Vad betyder Kittost?

Kittost är en typ av ost som under lagringen fått en speciell behandling och bildat ett ”kitt” på ostens yta. Osten får omväxlande saltbehandling och kittbehandling under en period på cirka fyra veckor. Kittbehandlingen består i att man doppar osten – som först fått torka efter besöket i saltlaken – i en behållare med speciella jäst- och bakteriekulturer uppblandade i syrad sku.. Läs vidar på Wikipedia

hårdost som behandlats så att den fått mjukare konsistens (hit hör bland annat havarti och port salut)

Synonym till Kittost?

Saknar synonymer för sökordet


Slumpvalda ord:

Hotspot, Luttrad, Tiggeri, Omslagsrevers, Spikpiano, Pinoande, Foniatri