Antioxidanter eller antioxidationsmedel är ämnen med kemiska egenskaper som ger dem förmågan att motverka oxidation, skadeverkan från vissa syre- och kväveformer. Levande varelsers användning av syre för andning och energiförbränning är ofrånkomligt förenat med bildning av destruktiva fria radikaler.
Livets existens förutsätter därför ett skydd mot detta; antioxidanter är då de .. Läs vidar på Wikipedia
(kemi) ämne som skyddar mot skadliga syreradikaler ('fria radikaler') i kroppen (bland annat. C- och E-vitamin, selen och fettsyran omega 3) || -en; -erSynonym till Antioxidant?
oxidationshämmande medel
Läs mer om "Antioxidant" på Wikipedia